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収獲を終えたとはいえ、椎茸が生える菌床も…

そんな椎茸は収穫して干しています( *´艸｀)

ちなみに椎茸に含まれるエルゴステロールという物質は、日光に当たるとカルシウムの吸収を助けるビタミンDに変化するそうですよ♪