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菌床の浸水作業の紹介です。

休養室で休んでいた菌床を２回目、３回目の収穫に向けて栽培室へ移す前に行われる作業です。

大きなプールに菌床を入れて水に１日浸します。

水分補給をたっぷりした菌床をまた棚に戻し、栽培室へ移すと立派なしいたけがまた生えてきますよ(^^♪